«Безалкогольные коктейли»

Коктейль “Apricot Smoothie”

Состав коктейля:

- Молоко (90 мл.);
- Лимонный сок (15 мл.);
- Ванильный йогурт (30 мл.);
- Абрикос (2 шт.).

Посуда: Бокал-кубок (390 мл), блендер, соломенка.

Украшение: Ломтик абрикоса.

Технология приготовления:

Смешайте в блендере со льдом и перелейте в бокал. Украсьте и подайте с соломинкой.

Коктейль “Маленький принц”

Состав коктейля:

- Абрикосовый сок (50 мл.);
- Лимонный сок (50 мл.);
- Газированный яблочный сок (100 мл.).

Посуда: Бокал Маргарита, шейкер.

Украшение: Долька лимона.

Технология приготовления:

Влейте в шейкер абрикосовый сок, лимонный сок и яблочный сок и перемешайте. Перелейте в охлажденный бокал со льдом и украсьте лимонной цедрой.

Коктейль “Поплавок”

Состав коктейля:

- Coca-cola (100 мл.);
- Охлажденный черный кофе (50 мл.);
- Ванильное мороженое (20 г.);
- Клубника (20 г.).

Посуда: Бокал Айриш-кофе.

Украшение: Шарик мороженого.

Технология приготовления:

Промойте клубнику и взбейте в блендере в пюре. Налейте в бокал “Coca-cola” и положите сверху шарик ванильного мороженого. Побрызгайте сверху клубничным соком и наблюдая, как мороженое погружается в пену, подавайте.